Soupe de légumes variés
Ingrédients
- 50g pommes de terre
- 50g carotte
- 50g petit navet
- 50g poireaux
- g50g morceau de céleri
- 2 feuilles de laitue
- 1 gousse d’ail, poivre,
Instructions
- Eplucher et laver les légumes.
- Couper-les tous en dés, sauf la salade que vous couperez en julienne.
- Les mettre dans un faitout, recouvrir de 1 litre d’eau froide, poivrer, ajouter l’ail.
- Amener à ébullition et faire cuire 25 min. à feu vif.
- Passer au mixeur.
