Poulet au citron
Ingrédients
- 100-150g de poulet (blanc, sur cuisse…)
- 1 citron
- ½ c. à soupe de farine
- 1/2 oignon
- 20g de champignon
- 10ml de vin blanc
- 1 c. à café d’huile
Instructions
- Éplucher, laver et couper l’oignon en fines lamelles.
- Faire dorer le morceau de poulet avec 1 c. à café d’huile d’olive.
- Faire dorer dans le jus de cuisson : l’oignon
- Fariner le poulet le rajouter aux oignons.
- Mouiller et laisser mijoter avec le vin blanc , le jus et les zestes de citron
- En fin de cuisson rajouter les champignons
