Crumble de tomate et courgette
Ingrédients
- 1 Tomate
- 1/2 Courgette
- 30g de farine
- 10g de Beurre
- 20g de Parmesan
- 1 c. à café de Filet d’huile d’olive
- Herbes de provence, poivre.
Instructions
- Laver, couper la courgette et la tomate en quartiers.
- Dans une sauteuse, faire dorer la courgette 5 min dans l’huile d’olive.
- Dans un bol, mélanger la farine, le parmesan et le beurre en morceaux jusqu’à l’obtention d’un sable.
- Verser la courgette et les tomate dans un plat à gratin. Saler et poivrer puis répartir le sable sur le dessus. Enfourner pour 25 min.
